浙江硫酸軟骨素粉豬骨在酸性、堿性及酶解條件下生成的不飽和糖，包括低分子CS和CS的寡糖或雙糖均與β-消除反應有關。食品級硫酸軟骨素粉豬骨在酸性、堿性和和中性條件下的降解程度以232nm處的紫外吸光度值表示，紫外吸光度值越大表示降解程度越大，從而反映出CS在不同條件下的穩(wěn)定性。

硫酸軟骨素作為一種食品中加工的一種原料，硫酸軟骨素粉豬骨批發(fā)在生產的過程中應該更加的額嚴格化和規(guī)范化，這樣才能給我們的使用帶來更多的方便，讓我們使用天然防腐劑開始逐漸代替人工防腐劑。浙江硫酸軟骨素粉豬骨批發(fā)因更要不斷的擴大硫酸軟骨素的應用領域，進一步讓我們的硫酸軟骨素提取需求增強，讓我們的適用領域擴大，才能給讓我們的行業(yè)發(fā)展更加的快速。

浙江硫酸軟骨素粉豬骨能有效地防治冠心病。對實驗性動脈硬化模型具有抗動脈粥樣硬化及抗致粥樣斑塊形成作用；增加動脈粥樣硬化的冠狀動脈分技或側支循環(huán)，食品級硫酸軟骨素粉豬骨并能加速實驗性冠狀動脈硬化或栓塞所引起的心肌壞死或變性的愈合、再生和修復。

浙江硫酸軟骨素粉豬骨通過與氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促進軟骨再生的功效，這樣能給你減少一些骨病患者的痛苦，可以從根本改善關節(jié)問題。硫酸軟骨素粉豬骨批發(fā)經過不斷的生產和研究，逐漸的對于它的使用特性有所了解，不能長期服用。一些過敏體質的而病人使用之后也有可能會產生相應的過敏現象，所以這是大家需要注意的。除此之外，臨床還未發(fā)現硫酸軟骨素對人有明顯副作用。