硫酸軟骨素(CS)是共價連接在蛋白質(zhì)上形成蛋白聚糖的一類糖胺聚糖硫酸軟骨素存在于從線蟲到人除植物外的所有生物中，西藏硫酸軟骨素粉豬骨發(fā)揮著許多重要的生理功能。雖然多糖的主鏈結(jié)構(gòu)并不復雜，但就硫酸化程度、硫酸基和兩種差異向異構(gòu)糖醛酸再鏈內(nèi)的分布來說,呈現(xiàn)高度的不均一性。出口食品級硫酸軟骨素粉豬骨的精細結(jié)構(gòu)決定著功能的特異性和與多種蛋白質(zhì)分子的相互作用。

西藏硫酸軟骨素粉豬骨是一種從動物軟骨中提取的粘多糖，一般含約50-70個雙糖單位，是結(jié)締組織基質(zhì)的組成成分之一，是糖蛋白的輔基。西藏硫酸軟骨素粉豬骨可將水分吸入蛋白多糖分子內(nèi)，使軟骨變厚及有如海綿般，并增加關(guān)節(jié)內(nèi)的滑液量，從而緩和行動時的沖擊和摩擦。其所富含的粘性多糖體，可以重建關(guān)節(jié)軟骨，對軟骨退化很有幫助。

硫酸軟骨素粉豬骨批發(fā)長期的臨床應用發(fā)現(xiàn)，在動脈和靜脈壁上沉積的脂肪等脂質(zhì)可以被有效地去除或減少，能顯著降低血漿膽固醇，從而防止動脈粥樣硬化的形成。硫酸軟骨素用于治療神經(jīng)痛、神經(jīng)性偏頭痛、關(guān)節(jié)痛、關(guān)節(jié)炎以及肩胛關(guān)節(jié)痛，腹腔手術(shù)后疼痛等。西藏硫酸軟骨素粉豬骨對預防和治療鏈霉素引起的聽覺障礙以及各種噪音引起的聽覺困難、耳鳴癥等，效果顯著。

西藏硫酸軟骨素粉豬骨在酸性、堿性及酶解條件下生成的不飽和糖，包括低分子CS和CS的寡糖或雙糖均與β-消除反應有關(guān)。出口食品級硫酸軟骨素粉豬骨在酸性、堿性和和中性條件下的降解程度以232nm處的紫外吸光度值表示，紫外吸光度值越大表示降解程度越大，從而反映出CS在不同條件下的穩(wěn)定性。

硫酸軟骨素粉豬骨批發(fā)對于患有風濕骨痛的患者可以采用硫酸軟骨素紅曲片來進行治療，出口食品級硫酸軟骨素粉豬骨對于治療風濕骨痛有一定的療效,在治療期間應該要避免過度勞累,要避免接觸辛辣刺激性的食物。

硫酸軟骨素粉豬骨批發(fā)應該進一步提高使用的安全性，在生產(chǎn)加工的過程中更好的具有抗菌作用，對多種細菌、真菌都有明顯的抑制作用。這樣食品領(lǐng)域?qū)l(fā)揮越來越大的作用。出口食品級硫酸軟骨素粉豬骨批發(fā)應該發(fā)展更加新型的產(chǎn)品，讓我們的使用更加的具有作用，減少對產(chǎn)品的進一步浪費，讓我們的使用質(zhì)量進一步提高。