硫酸軟骨素(CS)是共價連接在蛋白質(zhì)上形成蛋白聚糖的一類糖胺聚糖硫酸軟骨素存在于從線蟲到人除植物外的所有生物中，四川鯊魚軟骨素粉發(fā)揮著許多重要的生理功能。雖然多糖的主鏈結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，但就硫酸化程度、硫酸基和兩種差異向異構(gòu)糖醛酸再鏈內(nèi)的分布來說,呈現(xiàn)高度的不均一性。食品級鯊魚軟骨素粉的精細結(jié)構(gòu)決定著功能的特異性和與多種蛋白質(zhì)分子的相互作用。

食品級鯊魚軟骨素粉能增加細胞的信使核糖核酸(mRNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的生物合成以及具有促進細胞代謝的作用。抗凝血活性低。食品級鯊魚軟骨素粉具有緩和的抗凝血作用，每lmg硫酸軟骨素A相當(dāng)于0.45U肝素的抗凝活性。這種抗凝活性并不依賴于抗凝血酶III而發(fā)揮作用，它可以通過纖維蛋白原系統(tǒng)而發(fā)揮抗凝血活性。

硫酸軟骨素對于我們治療一些疾病具有重要的作用，食品級鯊魚軟骨素粉在醫(yī)學(xué)中的使用也是必不可少的，四川鯊魚軟骨素粉對角膜膠原纖維具有保護作用，能促進基質(zhì)中纖維的增長，增強通透性，所以我們一定要努力的擴大改善血液循環(huán)，加速新陳代謝，促進滲透液的吸收及炎癥的消除。

硫酸軟骨素作為天然的粘多糖，四川鯊魚軟骨素粉主要用于生產(chǎn)保健品及藥品，治療骨關(guān)節(jié)炎。除此外，因為較強的吸水性，食品級鯊魚軟骨素粉在化妝品、滴眼液等方面也有相關(guān)產(chǎn)品。近年來治療領(lǐng)域進一步擴展到鏈霉素引起的聽覺障礙及肝炎的輔助治療、某些神經(jīng)性頭痛、偏頭痛、抗凝和抗血栓、治療口腔黏膜潰瘍等。

鯊魚軟骨素粉批發(fā)通過高科技深加工，可以治療神經(jīng)性頭疼、三叉神經(jīng)痛、冠心病、心絞痛、心肌缺氧、心腦血管疾病、關(guān)節(jié)痛、動脈粥樣硬化及肝炎等癥，四川鯊魚軟骨素粉還具有抗凝和抗血栓形成的作用，也可用于因鏈霉素引起的聽覺障礙和肝臟功能受損的輔助治療以及高血脂的輔助治療。

因為硫酸軟骨素的藥效發(fā)揮得比較緩慢，鯊魚軟骨素粉批發(fā)建議需要長期的堅持。但也并不是說可以沒有節(jié)制的隨意服用，這時就有人問到底每天吃多少才是合適的。在前期沒有產(chǎn)生效果的時候，食品級鯊魚軟骨素粉需要每天吃兩次，一次兩粒，飯前飯后服用都是可以的。當(dāng)關(guān)節(jié)問題慢慢的有所好轉(zhuǎn)的時候，在根據(jù)醫(yī)生的建議慢慢減量。